рубрики

Пример должностной инструкции работника кухни

Кухонный работник трудится на кухне. Это не повар, а его помощник. Но они должны обладать теми же навыками. Мы предлагаем вам для ознакомления пример должностной инструкции работника кухни. Ознакомившись с ней, вы узнаете, что должен уметь соискатель и какими качествами обладать.
Оглавление
Если вы обнаружили в тексте ошибку, сообщите нам об этом, выделив ее и нажав Ctrl+Enter

Образец должностной инструкции работника кухни 2019

Часто работодатели ищут в поисковиках образец должностной инструкции работника кухни по профстандарту. Но утвержденного профстандарта для этой должности пока что не существует. Предлагаем вам воспользоваться следующим вариантом должностной инструкции.

Скачать бесплатно должностную инструкцию работника кухни

скачать

Профессиональные обязанности

Обладатели этой профессии трудятся в детских садах, школах, в общественных столовых, кафе, ресторанах и т.п. При желании, особо старательные сотрудники могут подняться по карьерной лестнице и после соответствующего обучения занять должность повара. Обязанностей у этих работников достаточно много. Рассмотрим их:

  • они приносят со склада сырье для изготовления блюд в цех для приготовления пищи;
  • выполняют поручения повара;
  • следят за работой газовых котлов, кипятильников и других предметов, необходимых для производства;
  • ставят на транспортер подносы с готовыми блюдами, хлебом, закусками, с посудой и напитками;
  • очищают посуду от загрязнений и выбрасывают мусор;
  • моют посуду моющими средствами;
  • делают растворы для обработки и дезинфекции;
  • после обработки посуды доставляют ее на стол, откуда она уже пойдет в зал для клиентов;
  • следят за состоянием посудомоечных машин;
  • моют стеллажи;
  • производят уборку в зале;
  • следят за чистотой раковин.

Требования к работнику

Требования к опыту работы и образованию обычно невысокие. Обучение чаще всего проходит на кухне организации. Трудящиеся должны:

  • уметь работать с электроприборами и кухонным инвентарем;
  • знать правила обработки продуктов;
  • уметь готовить по рецептам достаточно простые блюда;
  • желательно умение правильно резать фрукты, овощи, хлеб и так далее;
  • умение помогать при изготовление кондитерских изделий;
  • знать нормы и сроки хранения изготовленной продукции.

Свою работу сотрудник должен выполнять только в спецодежде, которой его должен обеспечить работодатель. Форму нужно своевременно менять. Также,на эту работу могут взять не всех. А только граждан, которые не имеют противопоказаний к труду на кухне. Трудящийся должен иметь медкнижку, вовремя проходить медосмотры. При малейших признаках заболевания он должен сообщать работодателю. От здоровья работников кухни зависит здоровье клиентов.

Большое значение работодатели придают личностным качествам. Сотрудник должен быть:

  • аккуратным;
  • трудолюбивым;
  • организованным;
  • физически выносливым и др.
Выскажите свое мнение о статье или задайте вопрос экспертам, чтобы получить ответ
Подпишитесь на новости Клуба кадровиков
Раз в неделю мы будем отправлять самые важные статьи вам на электронную почту.
Вы в любой момент сможете отказаться от наших писем, если потеряете к ним интерес.
Должностные обязанности делопроизводителя

Должностные обязанности делопроизводителя — это управление документооборотом в компании, которое заключается в учете, регистрации, рассмотрении, обработке и сдаче в архив всей входящей корреспонденции и документов. Специалист занимается упорядочением документов в соответствии с нормативными актами и ГОСТами.

Должностные инструкции

22 Сентября 2019 в 13:41

Должностная инструкция - право, но не обязанность

Должностную инструкцию можно определить как корпоративный организационно-распорядительный документ, определяющий и детализирующий задачи, права, функции и обязанности работника.

Должностные инструкции

02 Сентября 2019 в 15:59

Должностные обязанности помощника руководителя

Помощник руководителя — это персональный ассистент директора или любого другого топ-менеджера компании. Эта должность совмещает в себе работу администратора, секретаря, логиста, организатора, архивиста, делопроизводителя и множество других ответственных функций.

Должностные инструкции Профессии

29 Августа 2019 в 17:34

Должностные обязанности социального педагога в школе

Должностные обязанности социального педагога в школе — это помощь в адаптации детей в затруднительных условиях, обеспечение нормализации отношений между учащимися, решение сложных, конфликтных ситуаций. Необходимость появления этой профессии обусловлена потребностями школьников из неблагополучных семей, требующих дополнительного внимания и не всегда умеющих контролировать свое поведение.

Должностные инструкции Профессии

19 Августа 2019 в 17:34

Должностные обязанности специалиста по охране труда

Должностная инструкция специалиста по охране труда - это локальный нормативный акт, определяющий права, обязанности и ответственность ответственного за организацию безопасных работ на предприятии. Разрабатывая этот документ необходимо принять во внимание требования профессионального стандарта, утвержденного приказом Минтруда России от 04.08.2014 N 524н.

Охрана труда Должностные инструкции

19 Августа 2019 в 13:47

Грамотно решаем профессиональные кадровые вопросы
На ваши вопросы отвечают опытные кадровики и юристы
Вы можете задать
вопрос бесплатно
Есть вопрос? Задайте его прямо сейчас.
Ответ гарантируем!

ОШИБКА В ТЕКСТЕ

Коротко опишите суть
ошибки (например: опечатка)
и нажмите "Отправить"

Сообщение отправлено. Спасибо!

ОТМЕНА