рубрики

Пример должностной инструкции работника кухни

КонсультантПлюс
Кухонный работник трудится на кухне. Это не повар, а его помощник. Но они должны обладать теми же навыками. Мы предлагаем вам для ознакомления пример должностной инструкции работника кухни. Ознакомившись с ней, вы узнаете, что должен уметь соискатель и какими качествами обладать.
Оглавление
Если вы обнаружили в тексте ошибку, сообщите нам об этом, выделив ее и нажав Ctrl+Enter

Образец должностной инструкции работника кухни 2020

Часто работодатели ищут в поисковиках образец должностной инструкции работника кухни по профстандарту. Но утвержденного профстандарта для этой должности пока что не существует. Предлагаем вам воспользоваться следующим вариантом должностной инструкции.

Скачать бесплатно должностную инструкцию работника кухни

скачать

Профессиональные обязанности

Обладатели этой профессии трудятся в детских садах, школах, в общественных столовых, кафе, ресторанах и т.п. При желании, особо старательные сотрудники могут подняться по карьерной лестнице и после соответствующего обучения занять должность повара. Обязанностей у этих работников достаточно много. Рассмотрим их:

  • они приносят со склада сырье для изготовления блюд в цех для приготовления пищи;
  • выполняют поручения повара;
  • следят за работой газовых котлов, кипятильников и других предметов, необходимых для производства;
  • ставят на транспортер подносы с готовыми блюдами, хлебом, закусками, с посудой и напитками;
  • очищают посуду от загрязнений и выбрасывают мусор;
  • моют посуду моющими средствами;
  • делают растворы для обработки и дезинфекции;
  • после обработки посуды доставляют ее на стол, откуда она уже пойдет в зал для клиентов;
  • следят за состоянием посудомоечных машин;
  • моют стеллажи;
  • производят уборку в зале;
  • следят за чистотой раковин.

Требования к работнику

Требования к опыту работы и образованию обычно невысокие. Обучение чаще всего проходит на кухне организации. Трудящиеся должны:

  • уметь работать с электроприборами и кухонным инвентарем;
  • знать правила обработки продуктов;
  • уметь готовить по рецептам достаточно простые блюда;
  • желательно умение правильно резать фрукты, овощи, хлеб и так далее;
  • умение помогать при изготовление кондитерских изделий;
  • знать нормы и сроки хранения изготовленной продукции.

Свою работу сотрудник должен выполнять только в спецодежде, которой его должен обеспечить работодатель. Форму нужно своевременно менять. Также,на эту работу могут взять не всех. А только граждан, которые не имеют противопоказаний к труду на кухне. Трудящийся должен иметь медкнижку, вовремя проходить медосмотры. При малейших признаках заболевания он должен сообщать работодателю. От здоровья работников кухни зависит здоровье клиентов.

Большое значение работодатели придают личностным качествам. Сотрудник должен быть:

  • аккуратным;
  • трудолюбивым;
  • организованным;
  • физически выносливым и др.
Краткий курс по охране труда: как работать после изменений
Пять емких и полезных уроков по ОТ. Дадим инструкции с учетом последних изменений — сможете сразу применять их, чтобы наладить охрану труда в организации. В конце пришлем чек-листы для самопроверки.

Это бесплатно. Отказаться от писем можно в любой момент.
Должностные обязанности эколога

Должностные обязанности инженера-эколога в организации включают в себя:

  1. Планирование и документальное оформление мероприятий по защите окружающей среды в организации и его нормирование.
  2. Документальное сопровождение деятельности по соблюдению или достижению нормативов допустимого воздействия.
  3. Оформление разрешительной и отчетной документации в области охраны окружающей среды.
  4. Ведение документации по результатам государственного и муниципального экологического надзора.

Должностные инструкции Прием на работу Управление персоналом

20 Февраля 2021 в 12:56

Какие должностные обязанности у главного энергетика

Должностные обязанности главного энергетика на производственном предприятии включают в себя управленческие и профессиональные функции:

  • организацию бесперебойного энергоснабжения производства;
  • эффективное распределение и использование этого вида ресурсов;
  • внедрение сберегающих технологий;
  • рациональную эксплуатацию энергосистемы;
  • планирование перспектив развития, реконструкции и модернизации.

 

Должностные инструкции Управление персоналом

19 Февраля 2021 в 11:20

Должностные обязанности экономиста по труду и заработной плате

Должностные обязанности экономиста по труду и заработной плате:

  • разработка планов по зарплате с учетом экономики предприятия;
  • расчет фондов зарплаты;
  • разработка механизмов распределения доходов ввиду повышения эффективности труда;
  • разработка положений о премировании.

Должностные инструкции Подбор персонала Прием на работу Управление персоналом

29 Января 2021 в 11:08

Должностные обязанности директора по развитию

Должностные обязанности директора по развитию:

  • выявление перспективных направлений роста;
  • разработка маркетинговой стратегии компании;
  • оптимизация бизнес-процессов;
  • управление портфелем продукции;
  • антикризисное управление.

Должностные инструкции Трудовые споры Управление персоналом

27 Января 2021 в 13:59

Как правильно внести изменения в должностную инструкцию

Как внести изменения в должностную инструкцию, если это отдельный нормативный акт:

  • подготовить новую редакцию документа;
  • издать приказ об ее утверждении;
  • ознакомить сотрудника под роспись.

Если ДИ является приложением к трудовому договору, то придется корректировать ее при помощи дополнительного соглашения.

 

Документооборот Должностные инструкции Управление персоналом

27 Января 2021 в 13:55

Грамотно решаем профессиональные кадровые вопросы
На ваши вопросы отвечают опытные кадровики и юристы
Вы можете задать
вопрос бесплатно
Есть вопрос? Задайте его прямо сейчас.
Ответ гарантируем!

ОШИБКА В ТЕКСТЕ

Коротко опишите суть
ошибки (например: опечатка)
и нажмите "Отправить"

Сообщение отправлено. Спасибо!

ОТМЕНА