Лечебно-профилактическое питание работников: кому положено и правила обеспечения

Кому бесплатно гарантированы полезные пищевые продукты

Статья 222 ТК РФ гарантирует обеспечение работников лечебно-профилактическим питанием в случае, если они трудятся во вредных условиях. Перечень факторов, составляющих такие условия, приводится в Приказе Минздравсоцразвития России от 16.02.2009 № 45н и включает химические соединения:

• металлов;
• неметаллов;
• алифатические;
• ациклические;
• карбоциклические;
• углеводородные полициклические и гетероциклические;
• силаны;
• элементоорганические.

Дополняют список красители, органические перекиси, окиси и гидроперекиси, а также синтетические полимеры. Уточнять, каким работникам бесплатно выдается лечебно-профилактическое питание, следует по конкретным веществам, с которыми они имеют дело.

Из биологических факторов угрозу здоровью представляют патогенные микроорганизмы и препараты с живыми клетками. Группа физических факторов состоит из одного элемента — ионизирующего излучения.

Другие категории получателей

Дополнительно обеспечение работников молоком и лечебно-профилактическим питанием предусмотрено пунктом 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 16.02.2009 № 46н. Кроме непосредственно трудящихся во вредных условиях, в число получателей включены:

• периодически нанимаемые для строительства и ремонта в тех же местах;
• обслуживающие цеха и оборудование, где выявлены вредные факторы;
• получившие инвалидность по причинам, связанным с условиями труда (до года от официального присвоения группы);
• переведенные на менее вредную работу по медицинским показаниям (до года со дня перевода);
• находящиеся в декрете.

Как видим, правила выдачи работникам лечебно-профилактического питания распространяются даже на сотрудников, отсутствующих на рабочем месте (отдельные категории). Главное, чтобы они обладали правом на его получение до наступления указанных обстоятельств.

Правила обеспечения молоком и обогащенными продуктами

В соответствии с Приказом № 45 лечебно-профилактическое питание работники должны получать бесплатно в столовых или буфетах, организованных работодателем. Основной продукт, нейтрализующий опасные вещества, — молоко. Норма его предоставления — 500 г за смену.

Предусмотрены следующие правила обеспечения работников лечебно-профилактическим питанием на практике:

• продукты выдаются перед началом смены или при наличии разрешения медико-санитарной службы или территориального органа Роспотребнадзора — на обед;
• при контакте с веществами, включающими цветные металлы (кроме Ca, Al и Mg), трудящихся обеспечивают не только молоком, но и пектином в количестве 2 г;
• пектиносодержащие продукты допускается заменять овощными и фруктовыми соками с мякотью в объеме 300 мл;
• занятым на производстве антибиотиков полагаются кисломолочные продукты с пробиотиками вместо молока;
• для других категорий трудящихся замена молока равноценными продуктами возможна только с их письменного согласия и с одобрения профсоюза.

Даже при поступлении соответствующего заявления работникам, получающим лечебно-профилактическое питание, деньги вместо него не выплатят. Пункт 11 Приказа № 46 разрешает выплачивать ежемесячную денежную компенсацию только в случае неполучения продуктов по вине работодателя. Ее сумма определяется по средней цене молока жирностью не менее 2,5 % в городе, где находится работодатель. Замена по инициативе работодателя законодательством не предусмотрена.

Полезные рационы для трудящихся

Хотя лечебно-профилактическое питание предоставляется работникам бесплатно, объем его предоставления ограничен законодательно. Работодатель обязан нести расходы только в пределах нормы.

Чаще всего вопросы вызывает пектин: обеспечение работников специальным питанием с его содержанием предполагает знание продуктов, где он содержится. Законодатель приводит лишь виды:

• желе;
• мармелад;
• джем;
• напитки;
• соковая продукция.

Желе и мармелад содержат его вне зависимости от основы. Именно пектин придает им специфическую структуру. Среди фруктов им особо насыщены яблоки, сливы и груши, среди овощей — морковь, свекла, редис.

Обычно рационы лечебно-профилактического питания выдаются работникам в соответствии с рекомендациями Минздравсоцразвития. Шесть вариантов таких рационов приводятся в Приложении 2 к Приказу от 16.02.2009 № 46н.