Ответ:
Добрый день!
Если смотреть ТК РФ, то там написано, в случаях, когда заявление работника об увольнении по его инициативе (по собственному желанию) обусловлено невозможностью продолжения им работы (зачисление в образовательную организацию, выход на пенсию и другие случаи)... работодатель обязан расторгнуть трудовой договор в срок, указанный в заявлении работника.
Другое предприятие не есть образовательная организация (хотя может быть у них и есть лицензия на обучение), поэтому, мое мнение, Ваша причина является конечно уважительной (субъективно), но для Вашего работодателя это не уважительная причина. Попытайтесь договориться и уволиться по соглашению сторон, подробнее здесь https://clubtk.ru/poshagovaya-instruktsiya-pri-uvolnenii-po-soglasheniyu-storon